Charlie ♡

Momme ääääälskar Charlie, han är det goaste mysigaste & härligaste som finns, det händer så mycket nu, han 14 månader snart ..kärlek♡♡♡

Glutenfritt

Hittade en ny glutenfri pasta gjord av bara majsmjöl och vatten, den var toppen och inte alls en  bismak som de andra har love it. Den fanns i olika sorter jag har testat spagetti och nu denna som passade utmärkt till att göra Lasagne på..

Har handlat julklappar idag fy satan vad jag hatar det älskar att ge bort saker men hatar att leta på dem :) i år önskade sig barnen inget speciellt vilket gör det svårare ,hellre nått dyrare så man slipper letandet... haft film mys i sängen med sonen och kusin Liam, älskar "ledigafredagar" mys, imorgon väntar ett dygn på jobbet :(

Förra helgen var vi på Idolfinalen dottern MÅSTE bara se One Direction jaaa mamma oxå gillar verkligen dem söta pojkarna musiken gör mig glad, dumt av Tv4 att ta dit dem mest directioners i publiken tog lite bort focusen på finalisterna men skoj va det gör jag gärna om igen....

Glutenfritt

Bakade en rulltårta till mannens födelsedag för att göra bakelser av mums, tänk han delar födelsedag med Nikki Sixx the man of my dreams :)

Smarriga bakelser
250 grader 5 min.

3 ägg
1 1/2 dl socker
2 dl  semper mix
1 tsk bakpulver
1 msk vatten

Smeta ut på ett bakpapper och in i ugnen, läggs sen upp på ett sockrat  bakplåtspapper. Låt den kallna innan du har på sylt och marsankräm rulla ihop, lägg på skivad banan, klicka på grädde & garnera den snyggt om du vill själv kastade jag bara på lite banan idag smaska på :)

Glutenfritt

Min mormors underbara sikt kakor

250 grader ca 6-8 min

2 pkt jäst
250g smält margarin
1 liter mjölk
3 tsk salt
2 dl sirap
ca 1/2 påse brödkryddor (anis, fänkål)
ca 2kg rågsikt.

låt jäsa en halvtimme + en halvtimme på plåten
inget bakplåtspapper. bakas ut med kruskavel och picka med en gaffel innan jäsning på plåt. Ingen pensling förrens dom kommer ut ur ugnen. ska då penslas med vatten.

Om man som jag vill göra dem glutenfria så använd  Sempers mix (den med vetestärkelse i)  kom ihåg att inte ha i mer mjöl även om den är lite kladdigt låt den bara jäsa efter att du  bearbetat den. När det jäst klart gör den smidig med lite xtra mjöl. Jag tycker att det var lättare att kavla runda kakor med vanlig kavel innan jag kör på lite med  kruskaveln mycket mjöl under så de  inte fastnar...
Mormor bakade alltid dem här försökte mig på dem förra året platt fall men hittade ett nytt mjöl som funkar lika bra som de vanliga så nu kan jag njuta av dem....
Lycka till 😊

Baking mode & Lucia..

Idag testade jag att baka mormors siktkakor the glutenfri way och det funkade till min stora LYCKA, älskar när jag får till det så man inte känner nån skillnad :) Bakade  oxå pepparkaksmuffins & saffranskaka som blev så goda :)

Igår hade Charlie sitt första Luciafirande på dagis, lillgrisen var sötaste tomten i sina röda kläder det roliga är att han börjat på samma dagis som sin morbror & moster ,även hans mamma gick på lekis där :)